맛집 115

전북익산-배용준 꽁지머리가 요리로 변신 '욘사마'탄생시킨 마약밥 집

익산에 마약밥이 있다고 해서 이상하게 생각 했었는데 알고 보니 익산의 특산물 '서동마 '를 넣어 지은 밥 이었습니다. 퓨전 한정식 집 '본향'의 사장이고 요리 연구가인 김희연님은 마를 이용한 33가지 퓨전 음식을 만들었고 새로운 레시피가 탄생할때마다 그 메뉴는 조금씩 바뀌기도 하고, 33을 고집..

맛집 2009.11.11