데이지의 사진여행.

임실 숲골 치즈빛는 마을에서 라클렛치즈에 이어 새로이 출시된 모락모락 치즈 한모 (Queson Blanco Cheese) 모양이 두부한모 같은 모락모락 치즈 한모는 염분기가 적고 우유맛이 그대로 남이 있어 생으로 먹는것이 영양적으로는 가장 좋다고 한다. 열에 잘 녹지 않는 특성이 있어 구워 먹거나, ..

숲골 치즈 빚는 마을 " 라클렛 치즈" 며칠전 숲골 치즈회사에서 선물로 받은 라클렛치즈로 요즘 집안에 치즈향이 가득하다. 라클렛치즈를 선물로 받았는데 집에 라클렛그릴이 없어 어떻게 할까 생각중에 전기후라이팬에 이용하고,치즈를 녹이는 작은팬은 전 부칠때 사용하는 뒤집개를 ..

추석명절이 다가오면 주부들은 명절 음식재료 구입부터 집안 대청소, 식구들 선물 챙기고 할일이 많지요. 추석 전날은 음식 만드는라 하루종일 허리 펼 시간도 없이 동동 거리게 됩니다. 명절음식 준비하는데 전 부치는 시간이 반 이상 차지하는것 같아요. 특히 동그랑땡 만드는데 더 시..

4월30날 오후 어머니 모시고 안면도 시누이 농장에 다녀왔습니다. 가던날은 영목항에가서 오복횟집에서 싱싱한회와 해삼물회를 먹고 오복횟집 http://blog.daum.net/prettymom201/16153029 다음날 5월1일 아침 형님이 농장에서 뜯은 두릅, 오가피, 민들레, 더덕, 엄나무 잎으로 만든 나물반찬에, 고사..

37년만에 찾아간 옛 동네에 아는 사람은 없었지만 곳곳에서 어릴적 추억을 생각할 수 있어 혼자서도 너무 즐거웠던 용산구 청파동 여행.... 가끔 꿈속에서 보여지곤 했는데.... 다니던 초.중학교도 보고 ,효창공원도 둘러보고, 용문시장까지 다녀와 블로그에 포스팅 하고 친정엄마께 전화..

어제 늦은 시간 마트에 가보니 생선코너에서 세일을 하고 있어 손질해둔 물메기 한마리을 사왔답니다. 삼척에서 곰치국을 먹어만 봤지만 집에서 끓여보기는 처음... 제가 곰치란 생선을 처음 본건 10년전 곰소에서 였어요. 그땐 흐물거리고 이상하게 생긴 생선 곰치는 사람들이 쳐..

얼마전 초등학교 동창 남자친구가 특별한 치즈 요리를 해준다고 집으로 초대를 했답니다. 작년에도 이 친구집에가서 정통 퐁듀맛을 보고 왔기에 치즈요리 실력을 인정. 아무리 바쁜일이 있어도 먼저 달려 가야지요.ㅎㅎ 친구가 뉴질랜드에서 오래 살다와서 그런지 치즈에 관심도..

어제저녁 식탁은 태안에서 공수해온 음식들로 차리게 되었네요. 주메뉴는 밥도둑 간장 꽃게장.... 많은 꽃게가 있지만 특히 태안에서 4~5월에 잡히는 꽃게가 유명하고 맛이 있습니다. 그래서인지 시장에서도 태안꽃게가 조금 비싼편인것 같아요. 이번 태안여행에서 맛있는 간장게장을 만났습니다. 비..

매년 이맘때면 고사리가 눈에 아른거린 답니다. 전남 장성에 살때 처음 고사리를 보고 왜 밤색이 아니고 녹색이지... 삶아서 말리면 짙은 밤색이 되는걸 몰랐던적이 있었답니다. 다른사람한테 잘보이는 고사리가 왜 나한테는 하나도 안보였는지.. 고사리를 뜯다가 꽃가루알레르기때문에 며칠씩 병원..

4월 마지막날이 남편 생일 남편 생일에는 시댁식구들과 함께 저녁식사를 해왔답니다. 올해는 식구들하고 식사는 어버이날에 하고 바쁜데 그냥 넘어 가자고 하네요. 오전내 집에 있다가 그래도 그냥 건너 뛰기는 좀그래서 오후에 마트에가서 고기만 사다가 초스피드로 저녁을 준비해서 큰아들하고 가..