보은여행 4

보은]밤참으로도 좋았던 구수한 올갱이 해장국 '속리산 영남식당'

경남에서는 고둥, 경북에서는 고디, 전라도에서는 대사리,강원도에서는 꼴팽이, 충청도에서는 올갱이로 지역마다 불리는 다슬기는 충정도의 대표적인 건강식품으로 다슬기해장국은 충청지역이 좀 유명하다고 하네요. 올갱이는 ‘물속의 웅담’ 이라고 불릴 정도로 영양소가 풍부하고 특히 간에 좋..

맛집 2011.08.24