봄 내음이 가득한 해쑥으로 만든 '쑥버무리, 쑥절편' 지금쯤 들에 나가면 해쑥들이 많이 올라와 있을텐데... 들에 나가서 쑥도캐고 냉이도 캐고 그러면 좋겠지만 여건이 안되네요. 집앞 슈퍼에 가보니 여린 쑥들이 봄나물 코너에서 잡고 있어 한 바구니 사와서 쑥국을 끓일까 하다가 쑥버무리를 만들어 보았답니다. 해쑥으로 쑥버무리를 만들어 먹어야 봄.. 떡,한과,폐백 2011.03.28
쑥버무리 (07,04,07) 요즘 쑥이 지천이다. 이맘때면 쑥버무리 쫄깃한 쑥개떡..이 생각이 난다. 작년에는 친구가 쑥을 직접 뜯어 쑥개떡을 만들어 주고 남은 반죽도 가져다 주어 앉아서 편히 받아 먹었었는데 올해는 소식이 감감이다. 뭐 섭섭한게 있었나.....? 오늘은 대전으로 전화를 해봐야겠다. 시장에 가니 쑥이 보여 조.. 음식 2007.04.25