인제맛집] 여름 보양식으로 좋은 ' 황태사랑' 강원도 인제군의 대표 특산물인 황태는 12월에 잡은 싱싱한 명태를 강원도 고산지대에서 찬바람에 얼었다 녹았다를 반복하며 서너달 말려서 만들어져 노란속살이 부드럽고 고소하고 담백한 맛이 특징이라고 합니다. 이상기온으로 동해에서 명태가 잡히자 않아 러시아에서 수입해 이곳에서 말린다고 .. 맛집 2011.06.27