백설기 위에 청양고추로 토핑한 한국식 '피자' 백설기를 찌면서 쌀가루를 조금 남겨 피자를 만들어 보았답니다. 쌀가루에 버터와 우유를 넣고 체에 내리는방법도 있는데 저는 미니설기 찌고 남은 쌀가루를 그대로 사용했습니다. 김 오른 찜통에서 18~20분 찌고 백설기위에 버터를 중탕해 골고루 발라 주었답니다. 피자 만들려고 재료를 준비한게 아.. 떡,한과,폐백 2011.04.07
장미꽃으로 장식한 미니하트설기 요즘 떡에 수분주기를 대충 하다보니 떡이 좀 질어 질때가 많았어요. 오늘은 초심으로 돌아가 백설기를 쩌보기로 했습니다. 집에 쌀가루가 8컵 남아서 미니 하트틀 2개에 담고, 백설기 피자를 만들고 나머지는 장미꽃을 만들어 보려고 합니다 쌀가루 8컵, 설탕8큰술, 물 8큰술 쌀가루에 물을 주어 체에 .. 떡,한과,폐백 2011.04.06