살랑살랑 봄바람에 만들어 본 바람떡 한 입 베어 물면 바람이 후루룩 빠져서 바람떡이라고도 부르는 개피떡은 콩고물이나 팥고물로 소를 넣어 반달모양으로 만든떡입니다. 흰절편만으로 만들기도 하고, 쑥을 삶아 넣어 비취빛이 나게 하기도 합니다. 설기를 쪄서 절구이 찧으면 더 쫄깃하고 맛있겠지만 집에 절구가 없으니 설기를 충분히.. 떡,한과,폐백 2011.03.21