우찬이가 요리책을 보고 점심으로 이것 먹고 싶어요 한다.
이것이 야끼소바
어떤 맛일까 궁금 하기도 하고 아들이 먹고 싶다고 하니
만들어 보기로 했다.
야채 ,해물을 넣어 만든 볶은 국수 인것 같은데
어떤 맛일까?.........
재료 3인분
생라면 2개, 양배추, 피망1개 , 당근 ,양파, 숙주
돼지고기 또는 베이컨 150g ,
기호에따라 오징어, 새우...
돈까스 소스 3T, 우스타소스3T (소스양은 입맛에따라 조절)
소금, 깨소금, 후추, 식용유, 참기름, 김가루 약간
야채는 굵은 채로 썰고 오늘은 베이컨을 이용
)
소스는 분량대로 섞어 놓고, 숙주 ,생라면을 준비한다음
)
베이컨부터 당근, 양파, 피망, 숙주, 양배추 순서대로 넣어
)
소금 ,후추,깨소금을 넣고 심심하게 볶는다.
)
다 볶은후 접시에 담아놓고)
생라면을 삶아 물을 뺀다음 참기름에 볶다가
소스를 넣어 맛을 낸다.
)
생라면 볶은것과 야채를 같이 넣어 다시한번 볶아 잘 어우러지면 불에서 내려
)
접시에 담고 김가루를 뿌린다.(깜박잊고 김가루 빼먹음^.*)
)
소스의 새콤달콤한 맛
숙주가 아삭아삭 씹히는 맛
참기름의 고소한 맛
무엇보다 여러가지 야채와 함께 먹을수 있어 좋았다.
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